Zelena káva Dominikánska republika Barahona AA washed - 1kg
Kód: ZKDAAW1000
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Dominikana Barahona AA Ocoa Alexa washed
Káva najvyššej kvality /AA / z oblasti Barahona, ktorá je považovaná za najlepšiu oblasť na pestovanie kávy na ostrove. Plantáže patria medzi najstaršie, nakoľko sa tú káva pestuje už cca od roku 1700. Káva sa pestuje v tieni vo veľmi úrodnej pôde a pestujú ju malí farmári. Väčšina produkcie sa spotrebuje miestnymi obyvateľmi, na export ide zhruba iba 20 % - 25 % z celkovej produkcie. Káva je cenená pre svoju plnosť, sladkosť po čokoláde a kakau a má nízku aciditou.
Popis:
Krajina pôvodu: Dominikánska Republika
Odroda: Arabica
Farma: rôzni malí farmári
Varieta (kultivar): Typica
Nadmorská výška: 800 - 1500 m.n.m.
Region: Barahona
Processing Method: washed
Aróma / chuť po upražení : horko -sladká chuť po čokoláde, kakao, oriešky, ovocie
Acidita: nízka
Balenie: 1 KG
Vhodná prípravu:
 * |
**** |
* |
**** |
 ***** |
O všetkých našich kávach, ktoré ponúkame, vieme pôvod, farmu, spôsob spracovania, prístup k životnému prostrediu. V našej ponuke sa snažíme ponúknuť kávy vždy s rozdielnym chuťovým profilom, aby ste mohli ochutnať a spozorovať diametrálne rozdielne chuťové profily.
Zálaží nám na balení kávy, aby ste ju vedeli doma udržať čo najdlhšie čerstvú. 250g balenie má jednosmerný ventil (po upražení sa uvoľňuje plyn, ktorý by mohol naplniť obal, možnosť prasknutia sáčku napr. pri manipulácii a tento ventil tomu zabraňuje a následne zabraňuje kyslíku dostať sa do balenia) a opätovne uzatvárateľný zip. Jednoducho po príprave kávy si obal zavriete a kávu máte chránenú bez ďalšieho prístupu vzduchu. Pri kilových baleniach používame jednocestný ventil.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.